V bližnjem Trstu bo konec oktobra zopet dišalo po kavi. Že enajstič bo potekal sejem kave Triestespresso Expo, zelo znana mednarodna prireditev, kjer ponovno pričakujejo zelo veliko razstavljavcev iz Italije in tujine. Trst je znan po veliko podjetjih, ki se ukvarjajo s kavo in je zadnjih dvesto let glavno italijansko pristanišče za trgovanje s kavo. […]
Kot v prejšnji letih, smo na Zbornici ponovni pripravili Analizo finančnih kazalnikov poslovanja gospodarskih družb izbranih dejavnosti gostinstva in turizma za leto 2023. Analiza na podlagi različnih virov podrobno obdela podatke o poslovanju turistične panoge in odgovarja na številna vprašanja, kot na primer: Ali se je število zaposlenih v zadnjem letu kljub izzivom pri zagotavljanju […]
71. Gostinsko turistični zbor Slovenije se bo letos odvijal v Hotelu Thermana Laško, med 18. in 20. novembrom. Priprava jedi po naročilu ter jedi v big-pan ponvi, priprava in postrežba kave, mešanje pijač, tekmovanje sobaric in receptorjev ter tekmovanje dijakov srednjih šol so le nekatera izmed številnih tekmovanj, v katerih se pomerijo številni tekmovalci. Ponovno […]
V sklopu Blejskega strateškega foruma (BSF) je tudi letos potekal panel o turizmu, ki je bil tokrat namenjen razpravi o moči podatkov pri oblikovanju prihodnosti turističnega sektorja. Tehnološki napredek namreč kaže potencial za izboljšanje turistične izkušnje gosta, učinkovitejše upravljanje destinacij in prispevek sektorja k digitalni preobrazbi. Govorci so razpravljali o tem, kako podatki omogočajo personalizacijo turističnih […]
Naša zbornica je na začetku poletja zelo aktivna glede predlogov ukrepov, zakonov in pogojev poslovanja turizma. Na pristojne inštitucije smo naslovili precej predlogov, spremljamo pa tudi njihovo uresničevanje: predlogi, vezani na osnutek Zakona o gostinstvu, komuniciranje stališč panoge glede omejitve poslovanja kapacitet za kratkoročni najem, predlog ponovnega odprtja trgovin ob nedeljah (skupaj s Trgovinsko zbornico […]
Na XII. konferenci Združenja hotelirjev Slovenije, je Društvo Barmanov Slovenije v sodelovanju z G3spirits, pripravilo 3 koktejle s tematiko termalnih destinacij. Recepte pošiljamo v nadaljevanju, vas pa vabimo, da jih pripravite in si osvežite prihajajoče vroče poletne dni. Zeliščni opoj zdravja | brezalkoholni – 25g jagod – 5g koromača – 15ml limoninega soka – […]
TGZS je na osnovi pregleda osnutka Zakona o gostinstvu, prejetih predlogov članov ter razprave na seji Upravnega odbora oblikovala dopis s predlogi dopolnitev Zakona in ga poslala na Ministrstvo za gospodarstvo, turizem in šport. Glavni poudarki predloga so usmerjeni na pravočasno izdelavo ustreznih pravilnikov, pogojem za opravljanje gostinske dejavnosti v premičnih gostinskih prostorih, reguliranju oz. […]
Dejavnost turističnega vodnika je v Sloveniji regulirana z Zakonom o spodbujanju razvoja turizma, ki razlikuje turističnega vodnika od vodje poti in od lokalnega turističnega vodnika (ali turističnega vodnika na ravni določenega turističnega območja). Turistični vodniki na nacionalni ravni delajo zakonito šele potem, ko opravijo izpit pri Turistično gostinski zbornici Slovenije (TGZS) in imajo urejeno letno […]
